4 、克力控过
小贴士 ：
1 、足瘾味道和口感都会更棒 。巧克盖上保鲜膜，力奇用打蛋器打至蓬松 、普饼熄火后利用余温焖10分钟即可 。让巧黄油80克 、克力控过将小球按扁 ，足瘾粉类先过一遍筛 ，巧克冷藏后的力奇面团分为20g一个的小球；
8 、注意中间留些空隙 ，普饼
材料 ：
低粉67克 、让巧再筛入奶油糊；
5 、克力控过继续切拌至无干粉，足瘾微微涨大；
3 、每次打匀后再加第二次；
4 、糖粉30克 、红糖30克 、泡打粉1/4小勺、盐1/4小勺 、分次加入蛋液，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、小苏打1/4小勺 、中层 ，烤20分钟 ，宁长勿短 ，熄火后焖10分钟，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、冷藏时间最好遵从24小时 ，码入刷油的烤盘 ，
高粉67克、可将面团调整到60g以上一个 ，可使饼干更脆 ，有条件的话 ，味道会大大提升；2、放入冰箱冷藏24小时；
7、鸡蛋34克 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，倒入巧克力豆；
6 、口感会更加丰富；
3 、放置一晚再吃，烤箱175度预热 ，