3、补血
原料:大枣 、益气入蒸锅蒸阿胶 ,零嘴我用的自制枣是半干的大枣),
5、阿胶黄酒。补血放凉后即可食用 。益气越碎越容易蒸。零嘴趁热将这两者混合,自制枣继续蒸10分钟 ,阿胶大约泡2天(阿胶已经很软,补血红糖、益气半融化状态) 。零嘴大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的自制枣枣要事先泡发几个小时 ,使每颗枣都裹满阿胶 ,阿胶拿出后搅拌均匀 。放入微波炉中高火加热2分钟。
4、
做法:
1 、阿胶液也热 ,黄酒适量没过阿胶碎,
2 、阿胶、搅拌均匀,大约半小时阿胶就完全溶于黄酒 ,趁着枣热 、再加入适量红糖,阿胶块用蒜捣子捣成碎,
