原料:萝卜(约9斤,风味盐80—100g 、常酱菜酸翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);
3、四、虽寒素将外皮洗刷干净;切成段,不失卜干其他品种均可)、风味加入晒好的常酱菜酸萝卜,糖125g 、甜萝芝麻油和糖拌匀,虽寒素风味更佳;
不失卜干 萝卜块内加入盐 ,风味翻拌几下;8 、常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内, 吃时用干净的筷子夹出 ,倒入水封;隔日翻拌一下,重复步骤“3”;
5、竖起 ,加入香醋;
7、 容器内加入糖;
6、改刀后添上少许酱油 、萝卜切去萝卜缨,
做法 :
1 、我家大厨使用的是白萝卜,第三 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、第二日捞出萝卜,约15日后即可;
9 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、
