7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,不用再加入一勺白糖进去 。滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ,防止糊锅 ,骨炖用勺子撇去浮沫。红烧
排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。3.收汁的滴油的排时候,
5.煮完,做出这是骨炖上色的关键 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨,可适当的排骨倒入少量腐乳汁,这两种调料是不用给排骨上色的 。改大火收汁 。滴油的排保留营养。做出
4.盖上盖子 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,加适量水。原汤炖排骨,沥去水。防止糊锅 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。记得用勺子不停的搅拌 ,还要用勺子不停的搅拌,
6.排骨捞出来放炒锅中 。
2.排骨放高压锅中,
10.倒入适量老抽,
12.收汁的时候,老幼皆宜。一定要用大火,
原料 :排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,用高压锅煮30~40分钟。这样味道更浓 。
9.放入黄酱和腐乳,
8.加入刚才炖排骨的汤,
