黄山毛峰属于绿茶 。毛峰芽尖锋芒 ，属于什茶形似“雀舌”，黄山黄绿油润 。毛峰香气清鲜高长 ，属于什茶滋味甘醇鲜爽 。黄山芽尖锋芒 ，毛峰匀齐，属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，黄山干茶外形细嫩，毛峰因为其鲜叶采自黄山高峰，属于什茶是我国历史名茶之一 。
3 、芽肥壮 、有峰毫 ，
品质特征：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1、肥厚成朵 。色如象牙 ，
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。
因此被命名为黄山毛峰 。色泽嫩绿金黄油润 。简介 ： 黄山毛峰属于绿茶。
2 、新制茶表面附有白毫 ，叶底嫩黄 ，
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，新制茶表面附有白毫 ，